Manika en cuisine #sem2 : la pascade

La cascade est une sorte de crêpe épaisse ordinaire de l'Aveyron que ma grand mère faisait régulièrement le soir avec une salade. Pour 4 personnes 200g de farine, 3 ou 4 oeufs200 g d'eau (ou de lait ou un mélange)sel huile Mélanger la farine et les oeufs, ajouter l'eau peu à peu et saler. Dans…

Manika en cuisine #sem49 : Penne à la crème de courge

Envie de tester cette recette trouvée sur 100% Vegan .... SONY DSC C'est top assez facile à faire originale et de saison ... alors je partage ! J'ai juste ajouté un peu de coriandre au moment de servir. Merci

Manika en cuisine #sem48 : mon cake d’automne

Bonjour, je partage avec vous mon grand classique de la saison à base de pommes et de noisettes. SONY DSC 250 g de farine 120 g de cassonade 2 oeufs 60 g d'huile 60 g de lait (végétal possible) 1 sachet de levure (ou 1 c à café de bicarbonate) 3 ou 4 pommes 100…

Manika en cuisine #sem46

Légumes d'hiver et exotisme c'est possible avec ce tajine de saison. J'aime bien faire ce genre de plat c'est facile, rapide (sauf la cuisson!!) et ça permet d'utiliser les fonds de réserves de légumes. En gros prenez tous les légumes qui vous font plaisir (pommes de terre, carottes, céleri banche ou rave, navets, poireaux, courges,…

Les lundis à deux : Une journée dans mon assiette.

Depuis l'automne j'ai repris mon petit déjeuner Miam O fruit, découvert chez une amie en début d'année : des fruits, des oléagineux, de huile et du citron ... Je vais de plus en plus vers le végétarisme, mon repas du midi se compose au moins d'un plat de céréales et de légumes parfois une crudité…